最近是梅雨季節
，大雨大雨一直下(簡直崩潰)，走在金山街上，正在思索要吃啥當午餐，8街麵食館就突然躍進眼簾，一間外表小文青的店，就決定是你辣(指)
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招牌帶有設計和文青感，就是這個吸住我眼球
門口貼有大大的菜單，可以一目了然
當天大概兩點左右到，店內只有我一桌客人，可以看到店內布置溫馨，牆上掛有畫和藝術品，吊燈也很有fu
前台牆上有一小面擺設，上頭有可愛的玩偶和雕塑，老闆在烹調時有戴上塑膠面罩，在這防疫期間令人安心
店內轉角還有兩桌，用餐桌數算是不少
因為喜歡乾拌麵和抄手系列，我決定點紅油抄手拌麵嚐嚐，另外，看到小菜區頗便宜，點了米血和白蘿蔔
主食口味相當多元，麵體有4種供選擇
這邊特別是，有3種口味的醬汁飯類，根據個人喜好，有肥瘦肉之分，還有添加梅干的，頗特別
菜單背面還有喔，有湯麵類、湯品和小菜可以選擇(領薪水時可以多加顆滷蛋)
這是本次的消費明細
這家店採取自助式點餐，填單點餐後，要等單叫號，用完餐後也要自行將餐盤回收喔~
回收區和醬料台，上頭的玩偶十分逗趣可愛，另外，店家還有貼心準備兒童餐具
身為一家麵食館，店家提供不少調味品，顧客可以自由調配，添加麵類或是小菜都很棒
其中最吸引我的就是這罐山東醋，有別於一般白醋，這罐感覺更特別
稍待片刻，老闆叫到我取餐，準備來享用熱騰騰的餐點惹(期待)
由左至右，是小菜(米血和白蘿蔔)、紅油抄手(白油麵)和自調的沾醬
自調醬料=山東醋+烏醋+辣椒醬(偏辣)
對於一個重口味的人而言，這樣的組合頗讚，酸中帶辣，單吃會刺激舌尖味蕾，挑動食慾
紅油抄手白油麵(75元)，上頭鋪有10顆抄手，皮薄肉餡適中，個頭偏小，可以一口一個，抄手上淋有辣椒油和青蔥點綴，翻開麵體後有小驚喜，底部有小白菜和豆芽菜，口感清爽，整碗麵量不少，以女生來說算是很飽足
小缺點
吃起來偏乾，吃到下面會比較沒味道，建議自己再添加調味品，我就是把自調醬料淋下去，當成乾拌麵吃(笑)
加點的小菜(20元)，白蘿蔔軟偏甜，口味清淡；米血就是普通款，軟黏口感，上頭淋有薄薄醬油膏和灑上青蔥，增添風味
一字排開，最後大合照
【17食後心得】
1.【環境乾淨舒適】這家麵食館裝潢風格走簡單溫馨，前台和牆壁都有裝飾，有不少風景畫和藝術品，桌椅也是木頭製，整體乾淨整齊。
2.【價格平實】麵類價格落在50-90元，也有大小碗之分，這次點小碗的就覺得很飽，份量很夠，女生應該點小碗即可，小菜類也是銅板價，吃完很滿足。
3.【居家選擇】整體吃下來就是家普通的麵食館，沒有特別驚豔之處，口味家常樸實，有媽媽的味道，午間如果不知道吃啥，可品嚐試試。
- 8街麵食館
- 地址:新竹市東區金山街18號
- 營業時間:
- 電話:
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