17喫美食

趁著週末，天氣超級好，跟家人來到梅山找尋傳說中的「九層塔臭豆腐」據說是梅山這裡有名的小吃，就讓我們來嚐嚐吧~

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這家是西元1958年就開立，迄今已經40年的臭豆腐老店，店內蠻小的，很多人會選擇外帶

口味獨特的部分，因為這家會額外添加九層塔提味，算是頗特別

店家幫其他家臭豆腐店打廣告，相當有趣，或許下次可以去嚐嚐看

店內品項相當簡單，只有臭豆腐(大/小份)和泡菜

臭豆腐原形

大份臭豆腐(一份50元，有10塊)。

臭豆腐是單純油炸，不是脆皮臭豆腐，塊頭偏薄，本體略乾，中間也沒有空氣感，表現普通，不是我喜歡的類型。臭豆腐上澆有粉紅色的甜辣醬，還有泡菜和九層塔。泡菜略酸，九層塔有炸過，但偏油，而且沒有帶出該有的香氣，小失望。整體上，顏色搭配有煥然一新，但口感和香氣略顯不足。

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• 嘉義梅山正老牌臭豆腐
• 地址: 嘉義縣梅山鄉中山路南市場 (導航可以設嘉義縣梅山鄉中山路5號(對面))
• 營業時間: 14:00~19:30(賣完收攤)
• 電話: 05-2625728