17喫美食

晚風徐徐，來到新竹城隍廟附近走走，走著走著就看到一家大紅招牌的店面 ➜  「阿桂羊牛雜」，人潮相當多，本著嚐鮮精神，決定踏進去嚐嚐，順便祭祭五臟廟，快跟我進去看看吧

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大紅鮮豔的招牌相當搶眼，走過來一眼就看到，店家主打正宗湖南口味，應該屬於鹹辣系料理，紅紅火火，好期待

店家有兩間店面，左邊間負責烹調，座位稍少且擁擠(PS.這間有提供免費紅茶，有需要的人可以自行取用喔 😘 )

右邊間座位寬敞且明亮，建議到這兒用餐比較舒適

店家有提供白飯吃到飽(PS.需要每人點一道快炒 😎 )，適合食量大的人喔(偷笑)

碗碟區；醬料區(辣椒油和豆瓣醬)

菜單奉上 ✋ 提供飯麵類、湯類、冷菜類、火鍋類、熱炒類、湘菜類，相當多元 ✌

這次點了，當歸羊大骨湯、芥藍菜炒羊肉和炒鴨血(兩碗免費白飯) 🍚

滿滿一桌，相當豐盛，準備開動辣(敲碗) 😍

炒鴨血(60元)。

鴨血配著蒜頭和辣椒快炒，吃起來酸甜微辣，相當開胃，鴨血軟嫩QQ，單吃配飯都好吃 😚

當歸羊大骨湯(70元)。

一碗內有兩隻大骨，骨上的肉也很豐盈，香嫩好入口，沒有羊腥味；湯頭清澈甘甜，添加薑絲，風味更佳。個人蠻喜歡湯頭，淡淡的當歸味，喝起來相當順口，我整碗喝乾抹淨辣 😇 (PS.店家可以免費續湯，喜歡喝湯的人不要錯過喔 😎 )

羊大骨的精髓就是骨髓吃完骨肉後，千萬不要忘記骨內的骨隨(讓我魂牽夢縈阿)，可以拿吸管吸出骨髓，口感軟嫩，稍稍油膩，很像帶有羊味的軟布丁，推推 👍

芥藍菜炒羊肉(120元)。

羊肉份量中等，搭配蒜頭和沙茶大火快炒，相當夠味，也很下飯，肉質因為快炒仍保有軟嫩，很好咀嚼；芥藍菜也很清脆，有蔬菜的清甜，整體表現不錯 👍

自己調配的豆瓣醬+些許辣椒油，羊肉可以蘸著吃

【17食後心得】

1. 【餐點好吃】店裡主打羊牛料理，品項選擇很多，這次的餐點都有符合水準，熱炒和湯品都不錯，上菜也很快，難怪生意頗好
2. 【價格平實】餐點價格不貴，而且有提供白飯吃到飽，適合三五好友點幾道菜合吃，可以相當飽足 😊還有羊牛清湯和紅茶喝到飽喔
3. 【宵夜夥伴】店家營業到半夜兩點，適合夜貓族覓食，宵夜的好選擇之一

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• 新竹阿桂羊牛雜
• 地址:  300新竹市北區北門街63號
• 營業時間:

  星期三	休息
  星期四	11:00–02:00
  星期五	11:00–02:00
  星期六	11:00–02:00
  星期日	11:00–02:00
  星期一	11:00–02:00
  星期二	11:00–02:00

• 電話: 03-5280850