用餐日期:2020.7.27
- 新竹鷹王肉圓
- 地址: 300新竹市香山區延平路二段350號
- 營業時間:
星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 休息 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00 - 電話: 0933794992
趁著週末好天氣，決定來找尋新竹美食拉 💖來到香山，打開美食地圖，發現在空軍基地附近有家肉圓評價很好，肉餡很特別，是在地人會吃的好料，雖然隱身偏僻，仍有不少死忠粉絲，在地方經營也有將近一甲子。身為南部人，對於軟Q的肉圓相當沒有抵抗力，新竹好像也蠻少見(?)，就決定來踩點看看，快繼續看下去八 😎
店家位在有點偏僻的地方，走大馬路還要切入一條巷子，來的時候要注意外頭的指標喔(有塊告示牌) 😆鷹王肉圓原本是流動攤車，但後來生意太好，老闆就改開設店面，店面是用鐵皮屋搭建，較為簡陋，裡面座位因為防疫關係，也有很大的間隔，但桌數還是不少
營業時間從早開到晚，可以當早餐午餐晚餐都沒問題 😳
店家主要在攤車料理，保留原始復古味，店裡沒有紙本菜單，直接看上面點就對辣 😝
菜單奉上 👆 有肉圓、魚羹湯、魚丸湯、骨仔肉湯和綜合湯，特別的是還有香腸。也有販售生食喔，可以自己帶回家料理~
店內情況
店家上菜速度很快，點完餐拿完餐具，餐點就上桌(就是這麼迅速哈哈)。這次點了肉圓、魚羹湯和香腸
肉圓(NT.40元)。熱騰騰的肉圓一份有兩顆，個頭適中，CP頗高，女生吃超飽足辣 😆 肉圓上淋有醬汁和一大匙蒜泥(OMG根本我的愛 💖 )，愛吃蒜頭的人應該會喜歡，蒜味很濃厚，相當夠味
肉圓採用低溫油炸，皮光澤亮亮，雖然沒有酥脆感，走軟QQ彈路線，口感不錯
皮掀開後，裡面肉餡是紅糟肉，很特別呢，紅糟味道沒有很重，會怕紅糟味的人不用擔心 😝 肉給的算多
看那Q彈樣~~~很好吃，很有古早味 😳
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香腸(NT.35元)。老實說端上桌有點失望，這是一隻份量，看起來很少，但香腸烤的焦香，味道也很好，配上蒜頭更讚 🤟
魚羹湯(NT.40元)。一碗湯有8塊魚羹，相當料好實在，魚羹有薄薄的裹粉，口感扎實，湯也清澈鮮美 😘
滿滿的魚羹，好讚 😍
🙋 心得:
鷹王肉圓算是表現不錯的美食小吃，走古早味路線，肉圓份量大，偏重口味；湯品料也實在。聽說店內的骨仔肉湯也很棒，綜合湯的CP也很高，有機會願意再來試試。算是日常小吃，一週好幾次也可以的美味!可以推推 😋
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